Варим фруктовое: рецепт пива из слив

Сливовое пиво (рецепт)

• Удалить из фруктов косточки, измельчить сливы (2,5 кг.), поместить их в воду
• Добавить вино (100 мл, может быть как белое, так и красное) и сахар (2 кг.)
• Прокипятить полученную смесь, после чего ее необходимо остудить
• Добавить воды и дрожжей (1,5 ст.л.)
• Переместить все в емкость и настаивать в открытом виде при комнатной температуре в течение 6 суток
• После чего закрыть емкость и поставить его в холодильник на 3 суток
• Перелить готовое пиво в бутылки

Хранить в холодильнике.