Напиток привлекает необычным оттенком вкуса, мягкостью и приятным ароматом. В зависимости от пропорций стандартных ингредиентов можно добиться разного уровня горечи.
В кипяченую воду (5 л.) добавить мед (1 кг). Лучше всего подойдет свежий цветочный или гречишный. Если он уже засахарился, необходимо его предварительно распустить. Для этого нужно поставить емкость с медом в теплую воду.
Чем больше выдержка – тем лучше.